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包子是人们常吃的面食的一种，包子馅有多种。但是，随着人们的生活水平的提高，人们对包子馅的味道的追求越来越高。追求味道独特的包子馅是人们的希望，生活节奏 的加快，使得人们无暇顾及对这些方面的追求。
本素馅包子馅的味道独特，由于在包子馅中加入了干菜、碎米芽菜、冻豆腐、番茄等，使得包子馅有了的独特的香气，味香爽口，且营养价值高，非常适合血脂高的人食用。包子馅也可以用于包饺子、包馄饨等，均可获得味道极佳的效果。
该包子馅的制作方法步骤：
准备材料：干菜、碎米芽菜、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、番茄、香菜。
1、干菜、香菇、木耳用水发开、泡软、理净、切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出、切小丁；
2、粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与碎米芽菜一 起倒入油锅中炒熟；
3、番茄洗净削去皮、切碎、放油锅中炒出汁，用铲子将番茄尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒后出锅，成番茄香菜酱；
4、将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。
【关键点】
1、注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。
2、制作过程中，番茄香菜酱的制作非常重要，决定了包子馅的味道。
3、为了获得最佳的包子馅的香味，最好不要在将香菜等用开水烫，那样会使得香味 大大减少。
